Oppslagsverk
Talg-wikien
Alle ord og begreper fra talg-verdenen, forklart kort og nøkternt. 35 oppslag, fra råvare til regelverk.
Adeps Bovis (INCI)
INCI-navnet for storfetalg på kosmetikk-ingredienslister.
Ancestral skincare
Trendbegrep for hudpleie med tradisjonelle råvarer og minimal prosessering.
Eteriske oljer
Konsentrerte plantedufter som gir talgkrem duft; naturlige, men ikke alltid snille.
Fettløselige vitaminer (A, D, E, K)
Vitaminene som følger naturlig med i fett fra gressfôrede dyr.
Forsåping
Kjemisk reaksjon mellom fett og lut som lager såpe; slik blir talg til talgsåpe.
Gressfôret talg
Talg fra storfe som har beitet gress; regnes som råvaren med best næringsprofil.
Harskning
Når fett oksiderer og får stram lukt og smak; talgens største fiende over tid.
Hudbarrieren
Hudens ytterste forsvarslag av celler og fett; det all okklusiv hudpleie prøver å støtte.
Jojobaolje
Flytende voks fra jojobabusken; vanlig tilsetning i talgkrem for smidighet.
Komedogen
Sier noe om hvor tilbøyelig en ingrediens er til å tette porene.
Konserveringsmidler
Nødvendige i vannholdige kremer, unødvendige i vannfrie balmer som talgkrem.
Lanolin (ullfett)
Voksaktig fett fra saueull; talgens nærmeste animalske slektning i hudpleien.
Lut (kaustisk soda)
Den sterke basen som trengs for å lage såpe; etsende og krever respekt.
Matlagingstalg / steketalg
Renset talg til steking og fritering; tåler høy varme og holder seg i måneder.
Nyretalg (suet)
Det harde, rene fettet rundt dyrets nyrer; den fineste råvaren for talg.
Okklusiv
Hudpleie-egenskap: legger en fettbarriere som hindrer fuktighet i å fordampe.
Oleinsyre (oljesyre)
Enumettet fettsyre som gjør talg smidig og hjelper den å trenge inn i huden.
Overfetting (superfatting)
Såpe laget med fettoverskudd, slik at litt uforsåpet fett pleier huden ved vask.
Palmitinsyre
Den vanligste mettede fettsyren i både talg og menneskehud.
Pisket talg
Talg som er pisket luftig etter rensing; gir kremkonsistens i stedet for hard blokk.
Rensing av talg
Prosessen som gjør råfett om til nøytral, hvit talg: smelting, siling og vannrensing.
Røykpunkt
Temperaturen der et fett begynner å ryke og brytes ned; talg tåler ca. 200-250 °C.
Sebum (hudens talg)
Hudens eget fett, produsert i talgkjertlene; ligner storfetalg i sammensetning.
Seed oils (frøoljer)
Samlebetegnelse for industrielle planteoljer; motpolen i debatten som løftet talgen frem.
Sheasmør
Plantebasert fett fra sheatreets nøtter; talgkremens vanligste veganske alternativ.
Smult (lard)
Fett fra gris; mykere enn talg og med annen fettsyreprofil.
Stearin
Fettsyreblanding utvunnet industrielt av animalsk eller vegetabilsk fett; brukes i lys.
Stearinsyre
Mettet fettsyre som gjør talg fast; finnes også i hudens eget fett.
Talg
Fast, renset fett fra storfe eller sau, brukt i matlaging, hudpleie og lys.
Talgkrem
Hudkrem laget av renset, pisket talg, ofte med litt olje tilsatt for konsistens.
Talglys
Lys støpt eller dyppet av renset talg; Norges standardbelysning før parafinen.
Tallow
Det engelske ordet for talg; «tallow balm» og «tallow cream» er talgkrem.
TEWL (transepidermalt vanntap)
Målet på hvor raskt huden mister fuktighet; det okklusive kremer reduserer.
Uforsåpbare stoffer
Delen av et fett som ikke blir såpe; gir sheasmør sin voksete karakter.
Vaselin (petrolatum)
Høyrenset petroleumsgelé; den mest effektive okklusive barrieren som finnes.